Metabolismus (auch: Stoffwechsel)

Transport und chemische Umwandlung von aufgenommenen Stoffen (Nahrungsmittel, Sauerstoff)  in einem Organismus sowie der Auf-, Um- und Abbau körpereigener Substanzen. Wesentlich für den Stoffwechsel sind Enzyme, die chemische Reaktionen auslösen oder beschleunigen.