Kategorie: Ernährung


Fasten: Neustart für die Seele

Man sagt, ein tiefes Seufzen sei die körpereigene Reset-Taste der menschlichen Psyche. Leider halten die Effekte oft nur wenige Minuten an. Eine langwierigere aber auch effektvollere Methode um herunterzufahren, zur Ruhe zu kommen, Kraft zu tanken und anschließend erholt einen Neustart zu machen, ist eine Heilfastenkur. [ mehr ] 0


Ernährung bei Gallensteinen

Gallensteine können zu schmerzhaften Unterleibskrämpfen und Koliken führen, weshalb bei entsprechender Neigung eine prophylaktische Behandlung oft Gold wert sein kann. Über die Ernährung lassen sich Gallenprobleme gut beeinflussen. [ mehr ] 0


Diabetes mellitus und Querschnittlähmung

Querschnittgelähmte haben im Vergleich zu Nicht-Behinderten ein erhöhtes Risiko an Diabetes mellitus Typ II zu erkranken. Die Krankheit, die mit ihr verbundenen Risiken und mögliche Gegenstrategien werden in diesem Beitrag kurz beleuchtet. [ mehr ] 2


Was wenn Fruchtzucker nicht vertragen wird?

Bei Fruktoseintoleranz muss man auf einiges verzichten: Süße Früchte, Zucker und Invertzucker und alle Produkte, die daraus hergestellt werden. Das kann im Alltag ganz schön einschränken. Die Produkte Fructaid und Xylosolv können helfen. [ mehr ] 0


Pflanzenmilch – Alternative bei Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie

Bei Laktoseintoleranz und Allergien muss man Milch und Milchprodukte nach Möglichkeit meiden. Glücklicherweise kriegt man Milch nicht nur aus Kühen! Man kann sie auch aus Pflanzen machen. Und die Auswahl ist heute fast endlos. [ mehr ] 1


Ernährung: Wochenplan für Querschnittgelähmte

In einer Wegwerfgesellschaft zu leben bedeutet nicht, dass man widerstandslos Teil davon sein muss. Wer vermeiden will Lebensmittel wegzuwerfen, erstellt sich am besten einen Wochenplan mit Gerichten, die es von Montag bis Sonntag geben soll. [ mehr ] 0


Mehr Folsäure für alle?

In den USA und Kanada werden Grundnahrungsmittel mit Folsäure angereichert, um angeborenen Fehlbildungen vorzubeugen. Der Arbeitskreis Folsäure und Gesundheit (AKF) fordert das auch für Europa. [ mehr ] 0


Was tun bei Übergewicht? Abnehmen bei Querschnittlähmung

Nach einer Rückenmarksverletzung besteht eine gesteigerte Tendenz zu Übergewicht bzw. Fettleibigkeit (Adipositas), da reduzierte Muskelmasse und eingeschränkte Mobilität den Energieumsatz verringern. Es gibt aber durchaus Möglichkeiten das Fett (wieder) wegzukriegen. [ mehr ] 0


Strategien bei Untergewicht und Mangelernährung bei Querschnittlähmung

Weitaus seltener als eine Gewichtszunahme nach einer Rückenmarksverletzung, aber nicht weniger kritisch, ist Untergewicht und die damit oft einhergehende Mangelernährung bei Querschnittlähmung. [ mehr ] 0


Frei von… – Der Zimtstern der Freiheit

Der schokoladig-köstliche Zimtstern, der diese Weihnachten auf keinem Plätzchenteller fehlen sollte, ist ein bisschen anders als alles herkömmliche Weihnachtsgebäck. Er ist frei von. Frei von was? Von so einigem, was Allergikern Probleme bereiten könnte. Und verdauungsfördernd ist er auch noch... [ mehr ] 0