Ran an den Grill

Endlich darf man wieder Freunden zum Chillen und Grillen einladen! Ein paar Aspekte, die man als Rollstuhlfahrer beim generell Grillen beachten sollte, werden in dem Beitrag Das barrierefreie Grillvergnügen beschrieben. Lecker Beilagen gibt es hier:

Einen Grillabend kann man nicht alleine mit Fleisch bestreiten. Bier ist auch notwendig. Und all diese köstlichen Kleinigkeiten, mit denen sich der schlimmste Hunger vertreiben lässt, bis der Grillmeister die Glut soweit hat.

Dazu gehören neben knusprigen Brotscheiben und Gemüsesticks die cremigen Dips, in die man sie tunken kann. Und die erfrischenden Salate, ohne die kein Grillabend komplett wäre. Die folgenden Rezepte stammen aus dem Kochbuch des Beratungszentrums der Manfred-Sauer-Stiftung „Querschnitt kochen“, das man hier bestellen kann.