Fachbegriff: Nahrungsmittelunverträglichkeit

Nahrungsmittelunverträglichkeit bezeichnen alle unerwünschten und unerwarteten Reaktionen, die nach dem Konsum eines Nahrungsmittels eintreten. Somit umschließen sie als Überbegriff:

und

  • Nahrungsmittelvergiftungen.

Nahrungsmittelunverträglichkeit und Nahrungsmittelintoleranz sind keine Synonyme, werden aber häufig synonym verwendet.