Stevia

Ein aus der Stevia Pflanze (auch: Süßkraut, Honigkraut) gewonnener Lebensmittelzusatzstoff, der als Süßungsmittel verwendet wird. Stevia kann eine bis zu 450-fache Süßkraft von Zucker haben, ist dabei aber praktisch kalorienfrei, für die Zahngesundheit ungefährlich und für Diabetiker geeignet.