Ernährung bei Querschnittlähmung

Bei einer Querschnittlähmung ist eine ausgewogene Ernährung, d.h. eine Ernährung, bei der alle essentiellen Nährstoffe in ausreichendem Maße aufgenommen werden, unerlässlich für die Gesunderhaltung und ein gutes Darmmanagement. [ mehr ] 0


  • Ernährung und Energiebedarf bei Querschnittlähmung

    „Du bist, was du isst“ lautet ein deutsches Sprichwort, und der Philosoph Sokrates  (470-399 v.Chr.) drückte es folgendermaßen aus: „Wir leben nicht, um zu essen, wir essen um zu leben.“ Zudem erwähnte er, dass „Essen und Trinken Leib und Seele zusammen hält“. Diese geflügelten Worte treffen auch heute noch größtenteils zu. [ mehr ] 0


  • Leichte Menüs für unbeschwerte Festtage

    Ein Festtagsessen muss nicht zwingend aus fetter Gans und Rosenkohl bestehen. Für die Verdauung weniger belastend aber mindestens ebenso erfreulich für den Gaumen, sind folgende Menüvorschläge für je vier Personen. [ mehr ] 0


  • Die Rolle der Ernährung in der Schmerztherapie

    Die richtige Ernährung ist mehr als die Zufuhr von Nährstoffen und Kalorien. Sie kann vorbeugend gegen Krankheiten wirken, u. U. den Heilungsprozess unterstützen und entscheidend dazu beitragen, ob man sich in seiner Haut wohlfühlt oder nicht. Auch in der Schmerztherapie kann die Ernährung eine Rolle spielen. [ mehr ] 3


  • Eispops: Gefrorene Cocktails

    Als Kinder naschten viele von uns an heißen Sommertagen Wassereis – nicht vom Stiel, sondern aus einer kleinen Plastiktüte, aus der man den Inhalt nach oben drückte. Aber muss man auf diese Leckereien heute verzichten, nur weil man schon groß  ist? Oder gibt es am Ende gar eine „Erwachsenen“-Variante? [ mehr ] 0


  • Lassi und Co.: Erfrischend und verdauungsfördernd

    Wenn es im Sommer die heißen Temperaturen unmöglich machen zu essen und/oder zu kochen und man Grüne Smoothies (siehe: Grünes Smoothies – Fit in den Frühling) einfach nicht mehr sehen kann, sind Lassis und Co. eine gute Alternative, die lecker schmeckt, erfrischt und Prä- und Probiotika liefert. [ mehr ] 0